Melon Gingembre

Le melon, cueilli à pleine maturité, dans toute sa fraîcheur sucrée.

Le fruit y garde sa chair fondante et son parfum de plein soleil. Une pointe de citron jaune en révèle l’éclat, et le gingembre l’habille d’une chaleur subtile, qui s’attarde en bouche sans jamais dominer. Un équilibre rare entre douceur et caractère.

Sur un fromage frais, une burrata, ou un yaourt grec, elle apporte une touche d’élégance immédiate. Elle accompagne aussi un jambon cru ou un fromage de chèvre.

Une recette sobre, au goût net et sincère. Une création Confiture Créative, à offrir ou à s’offrir, pour glisser un peu de raffinement dans chaque plateau de fromages.

Ingrédients : melon (69,1 %), sucre, eau, citron jaune, gingembre en poudre.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : énergie 737 kJ / 176 kcal · matières grasses 0,2 g dont acides gras saturés 0 g · glucides 44,0 g dont sucres 43,4 g · fibres alimentaires 0,6 g · protéines 0,6 g · sel 0 g.

Poids net : 260 g