Gelée de Rhubarbe verte

Délicate, lumineuse et intensément végétale, notre gelée de rhubarbe verte sublime toute la fraîcheur acidulée de la rhubarbe dans une texture parfaitement fondante et cristalline.

Cette création révèle un équilibre subtil entre vivacité, douceur et finesse aromatique. Chaque cuillerée dévoile des notes fraîches et élégantes, rappelant les desserts d’antan revisités avec l’exigence de la haute pâtisserie.

Une création raffinée et contemporaine, où l’acidité élégante de la rhubarbe devient une véritable sign

ature gustative.

Nos confitures sont entièrement réalisées dans une marmite en cuivre, cuites à la main et réalisées sans conservateur ou additif afin de permettre aux fruits de révéler l'ensemble de leurs saveurs.

Pot de 260g.

Ingrédients :

Jus de rhubarbe (82%), sucre, agar-agar

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) :

Énergie 178 kcal / 745 kJ

Matières grasses 0,1 g

Glucides 43,8 g

dont sucres 41,8 g

Fibres alimentaires 0,6 g

Protéines 0,2 g

Sel 0 g